Tee(se itse)leipä

Leipä ja maito. Ne ovat aina loppu. Ainakin maanantaisin. Vaikka ruokakaapit muutoin olisivatkin suht hyvässä kuosissa, ovat nämä kaksi tuotetta usein loppu - tai ainakin toinen niistä. Tänään loppui leipä. Meidän huushollissa se on kuitenkin usein iloinen asia. Se tietää nimittäin sitä, että iltapalaksi saa lämpimiä sämpylöitä. Paitsi, että tänään oli hiivakin loppu... On kuitenkin olemassa yksi resepti, jonka voi tehdä ilman hiivaakin. Se on 'tehdään siitä mitä kaapista löytyy'-leipä eli tunnetummalta nimeltään teeleipä.

Tämän illan iltapalateeleivät syntyivät seuraavanlaisella reseptillä:

2,5 dl kaurahiutaleita
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
50 g voisulaa
3 rkl maitorahkaa
2 dl maitoa
jonkin verran juustoraastetta

Taikinasta taputellaan sopivan kokoisia ohkasia leipäsiä.

Kuivat aineet sekaisin. Mukaan maito, maitorahka ja voisula. Taputellaan leivinpaperille mukavan kokoisia leipäsiä. Paistetaan 200-asteisessa uunissa noin kymmenisen minuuttia kunnes leivät ovat kauniin vaaleanruskeita.

Ideasta suuhun noin 20 minuuttia. Hyvää on!

Ei voi moittia :) Mukavinta on tietenkin se, että nämä on tehty yhdessä lasten kanssa.

Puikoissa, Paula